Toscane: wijn en truffels
Toscane is dé bestemming voor wie dol is op goede wijn en truffels. De glooiende heuvels zijn bezaaid met wijngaarden waar je Chianti of Brunello di Montalcino kunt proeven. Daarnaast staat deze regio bekend om zijn truffels, vooral in de omgeving van San Miniato. Hier kun je met een gids op truffeljacht en daarna genieten van een heerlijke truffelpasta.
Naast de culinaire hoogstandjes heeft Toscane charmante dorpjes zoals San Gimignano en Volterra, waar je op een sfeervol terras kunt genieten van de lokale specialiteiten. Een vakantiehuis in de Toscaanse heuvels biedt de ultieme combinatie van rust en gastronomie.
Emilia-Romagna: de bakermat van de Italiaanse keuken
Veel van de Italiaanse klassiekers vinden hun oorsprong in Emilia-Romagna. Denk aan Parmezaanse kaas, balsamicoazijn en de beroemde Bolognese saus. Een bezoek aan Bologna is een must voor iedere foodie. Hier proef je verse tagliatelle al ragù en ontdek je de markthallen vol lokale producten.
Ook Parma en Modena zijn aanraders. In Parma bezoek je een kaasboerderij waar Parmigiano Reggiano nog op traditionele wijze wordt gemaakt. In Modena proef je balsamicoazijn die soms tientallen jaren heeft gerijpt. Een vakantie in deze regio is een aaneenschakeling van smaakvolle ervaringen.
Sicilië: streetfood en verse vis
Sicilië heeft een unieke keuken die invloeden uit Noord-Afrika en Spanje combineert. In Palermo proef je de beste streetfood, zoals arancini (gevulde rijstballen) en cannoli (zoete ricottarolletjes). De vismarkten van Catania zijn een paradijs voor liefhebbers van verse zeevruchten.
Daarnaast biedt Sicilië fantastische wijnen, zoals de beroemde Marsala en Nero d’Avola. Door een vakantiehuis op Sicilië te huren, kun je de lokale keuken op je eigen tempo ontdekken en zelfs zelf koken met verse ingrediënten van de markt.
Wij Reizen In Italië
Italië staat bol van de historie en rijke cultuur. Zelfs in de drie maanden die wij hier doorbrachten hebben we niet alles kunnen zien en doen. Om je te helpen het maximale uit jouw reis naar Italië te halen delen we onze ervaringen en hoogtepunten op ons blog. Een mooie reisvoorbereiding voor jou, ontdek Italië.
Lars, Dasja & Ninja reizen in Brutus (camper) over de wereld. We laten je graag meegenieten maar helpen je nog liever verder met jouw reisvoorbereiding. Volg onze sociale kanalen, het blog of schrijf je in voor de nieuwsbrief.
Umbrië: rustieke smaken en olijfolie
Umbrië wordt vaak het ‘groene hart van Italië’ genoemd en staat bekend om zijn pure, rustieke keuken. Hier draait alles om eenvoud en kwaliteit. De regio is beroemd om zijn olijfolie, die je rechtstreeks bij een boerderij kunt proeven. Daarnaast zijn de linzen van Castelluccio en de Sagrantino-wijnen van Montefalco echte aanraders.
In Perugia en Assisi proef je traditionele gerechten zoals porchetta (geroosterd varkensvlees) en strangozzi-pasta met zwarte truffel. De agriturismo’s in deze regio bieden een geweldige kans om te overnachten in de natuur en te genieten van huisgemaakte maaltijden.
Ligurië: pesto en verse vis
Ligurië, en dan vooral de omgeving van Genua, is de thuisbasis van de beroemde pesto alla Genovese. Hier wordt deze heerlijke saus nog volgens traditioneel recept bereid, met basilicum, pijnboompitten, knoflook, Parmezaanse kaas en olijfolie.
De Ligurische kust biedt daarnaast fantastische visgerechten, zoals trofie-pasta met zeevruchten en gefrituurde ansjovis. Een verblijf in een vakantiehuis in de Cinque Terre of Portofino geeft je de kans om te genieten van heerlijke maaltijden met uitzicht op de azuurblauwe zee.
Waar boek je het beste vakantiehuis?
Om optimaal te genieten van de Italiaanse gastronomie, is een comfortabel vakantiehuis essentieel. Bij basic-travel.com vind je een ruim aanbod aan charmante vakantiehuizen op de mooiste culinaire locaties van Italië. Of je nu kiest voor een villa tussen de wijngaarden van Toscane of een huisje aan de kust van Ligurië, je beleeft gegarandeerd een onvergetelijke culinaire reis.
Wil je een vakantiehuis in Italië boeken? Dan kun je zelf koken met verse ingrediënten en op je eigen tempo de regio verkennen. Zo proef je niet alleen de lokale keuken, maar beleef je Italië als een echte local.
Beleef Italië op zijn lekkerst
Voor foodies is Italië een droombestemming. Elke regio heeft zijn eigen specialiteiten en smaken die je niet mag missen. Of je nu kiest voor een wijnreis in Toscane, streetfood in Sicilië of kaasproeverijen in Emilia-Romagna, één ding is zeker: je smaakpapillen zullen op avontuur gaan.
Dus waar wacht je nog op? Pak je koffers en ontdek de culinaire schatten van Italië tijdens je volgende vakantie!
